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La Bulgarie est un pays méconnu qui se trouve à seulement 2h30 de Paris en avion. De religion chrétienne orthodoxe et parlant une langue slave, les Bulgares sont sortis du communisme depuis déjà 15 ans et ont une histoire séculaire de plus de 1300 ans. Située en Europe centrale au nord de la Grèce, la Bulgarie possède un potentiel touristique important et original. Ses stations balnéaires au bord de la mer Noire sont très fréquentées et les infrastructures sont les mêmes qu'en Europe de l’Ouest. Le temps y est clément aux mois d'avril, mai, juin, septembre et octobre, 25 degrés en moyenne et la neige est suffisamment abondante en hiver pour les sports extrêmes de montagnes. Ses traditions culinaires sont tintées respectivement des influences grecques, romaines, byzantines et turques et son vin (la Bulgarie est le sixième producteur mondial), dont la fabrication remonte à l'origine des Thraces au septième siècle avant notre ère, est exporté dans le monde entier.
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